栄養(yǎng)価
1、サーモンの中で豊富な不飽和脂肪酸が有効に下げ、コレステロールと血中コレステロール、心臓血管の疾病、毎週二食が攻撃され、心臓病の死亡の確率を3分の1。鮭が含まれているというアスタキサンチンの物質(zhì)は、非常に強(qiáng)力な抗酸化剤。含まれるΩ- 3脂肪酸は、網(wǎng)膜や脳神経係に不可欠な物質(zhì)を脳機(jī)能、ボケ防止と予防視力が衰え効果
2、サーモンの予防に効果がある、糖尿病などの慢性疾患の発生、発展、非常に高い栄養(yǎng)価値を有し、水中珍品”の名譽(yù)。老人と若者が全て、心血管疾患患者や知力労働者に適して痩せて、水腫をわずらって；、消化不良など癥の人。
